Вторник, 6 декабря, 2016 года: USD = 63.9242, -0,2286 EUR = 67.7660, -0,7043

Рыба ищет "Океан"

20 февраля 2012, 10:19
Почему в регионе не могут создать сеть магазинов, торгующих морепродуктами без посредников

По данным таможенной статистики, в 2011 году импорт в РФ свежей и мороженой рыбы (включая филе) снизился на 11,1 процента - до 703,7 тысячи тонн. Значит ли это, что на прилавках магазинов Дальнего Востока свежая и недорогая местная рыбная продукция вытеснила завозную, разбирались корреспонденты "РГ".

Первая ласточка

В СССР было 237 рыбных магазинов "Океан" и минрыбхоз планировал довести их число до 275. Однако в эпоху реформ структура товаропроизводящей сети "магазин - предприятие рыбной отрасли" разрушилась. В наше время создание "Океанов" уже три года пропагандирует Росрыболовство, они открылись во многих регионах страны. Основная идея - формирование условий для реализации продукции без посредников.

- Де-факто это уже сеть, - заявил руководитель Федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний. - Но де-юре они друг с другом никак не связаны, у всех магазинов - разные владельцы.

Тем не менее в ДФО, одной из основных отраслей экономики которого является рыболовство, возрождение подобных специализированных магазинов затягивается. В Хабаровском крае первая ласточка появилась лишь в конце прошлого года: "Океан" открылся в Советской Гавани. Местная компания по добыче и переработке рыбы представляет в нем свою продукцию, а также других рыбодобывающих предприятий региона.

В краевом центре "Океанов" нет.

- Мы заинтересованы в появлении таких магазинов. Ведь в нашем крае практически невозможно купить недорогую свежую рыбу местного улова, - говорит заместитель председателя комитета рыбного хозяйства министерства природных ресурсов края Виктор Ашарин. - В крупных сетях неохотно "связываются" с краевыми добывающими предприятиями по разным причинам. В первую очередь, конечно, из-за того, что магазинам интересны постоянные вагонные поставки. В этом отношении их более чем устраивает рыба от китайских производителей, а объемы, которые могут предложить наши, невелики.

Поэтому краевые власти и поддержали год назад идею ассоциации местных рыбопромышленников об организации "Океана".

- Теперь вопрос упирается в помещение, - продолжает Ашарин. - Дело в том, что для "Океанов" необходимы большие (150-200 квадратных метров) площади с хорошей вентиляцией. Ну и располагаться они должны в центре, а не на окраине.

Те помещения, которые предлагает рыбакам администрация города, этим требованиям не отвечают. В министерстве надеются - пока. И твердо намерены организацию рыбных магазинов довести до конца.

Супермаркеты не берут

В Сахалинской области проблем с приобретением морепродуктов не было никогда.

- Большинство районов островного края имеют выход к морю. Поэтому местное население активно занимается любительским рыболовством. А те, кому не нравится этот промысел, всегда могут приобрести рыбу по сходной цене у своих соседей, - рассказывает заместитель начальника управления торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области Марина Коллонтай.

Единственный крупный населенный пункт в области, лишенный выхода к морю, - Южно-Сахалинск. И именно здесь в советское время работал магазин "Океан". Сейчас в его торговых залах продают промышленные товары. Рыбу и прочие морепродукты жители областного центра ищут в других местах.

- Попытки возродить "Океан" на Сахалине предпринимались неоднократно. В свое время под специализированный магазин отдавали помещения одному из рыбколхозов, но ничего путного из этих попыток не вышло, - поясняет Марина Коллонтай.

Основная причина провалов реанимации известнейшего бренда, по мнению специалиста, заключается в мизерных объемах сбыта свежей и свежемороженой рыбы на островах.

По мнению властей, конечная торговая наценка на рыбную продукцию не должна составлять более 20 процентовСахалинцы и курильчане более охотно приобретают уже готовую продукцию: вяленую и сушеную, копчености, кулинарные изделия из даров моря.

Органы исполнительной власти неоднократно предпринимали попытки договориться с руководством супермаркетов о реализации на их прилавках местной рыбопродукции по цене производителя. Но бизнес не торопится брать на себя невыгодные обязательства. И сегодня свежемороженая рыба продается в крупных торговых центрах острова с наценкой от двадцати до сорока процентов.

Тем не менее, утверждают специалисты министерства сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области, купить морепродукты по сходной цене в областном центре более чем реально. Особенно в период зимней и летней путины. На это время мэрия города бесплатно предоставляет рыбодобывающим предприятиям места для торговли.

Посредник рулит

Год назад на официальном сайте администрации Приморского края была размещена информация о начале работы по развитию социальной сети рыбных магазинов. Однако пока новых "Океанов" не появилось, а работа того единственного, который есть во Владивостоке, не претерпела каких-либо изменений. Горожане давно уже не считают эту торговую точку фирменным магазином - от старого советского бренда осталось только название.

- На совещании с производителями рыбной продукции и руководством магазина была достигнута договоренность о том, что первые будут продавать продукцию без больших накруток, с минимальной рентабельностью, второй - делать небольшие наценки, работая на объемах. Но дальше разговоров дело так и не пошло, - признает начальник управления рыбного хозяйства администрации Приморья Алексей Цымбал.

Выгоды в этом деле представителя торгового дома "Океан" не увидели, и начинание заглохло.

- Государство не может заниматься созданием сети магазинов, - считает начальник управления. - Наше дело помочь предпринимателям, вот только среди них желающих нет.

По данным профильного управления администрации региона, в крае работают 60 оптовых компаний по торговле рыбопродукцией. Основная их часть находится во Владивостоке и Находке. В Приморье действуют 17 специализированных рыбных магазинов, более 3,5 тысячи рыбных отделов, свыше восьми десятков специализированных киосков и павильонов на рынках. Кроме того, сейчас в некоторых городах и районах края стали появляться торговые точки, где можно купить свежую рыбу примерно на 20 процентов дешевле среднерыночной цены.

- И это на два миллиона населения края, - продолжает Алексей Цымбал.

По его мнению, в рыбе и морепродуктах жители Приморья недостатка не испытывают.

Другой вопрос, сколько за них приходится платить.

- Более 50 процентов от розничной цены составляет накрутка посредников и сетевиков, - дает расклад начальник профильного управления. - Перевезли через дорогу, и рыба подорожала наполовину. Рыбаки продают селедку за 18-23 рубля за килограмм, а в магазине цена может доходить до 50.

Государство, по мнению властей, должно определить итоговую торговую надбавку, например, не более 15-20 процентов. И даже если в торговле участвуют 20 посредников, наценка не должна превышать эти цифры. По документам легко будет отследить цену рыбака и накрутку оптовика.

КомментарийЕвгений Комогорцев, директор сети продовольственных магазинов в Амурской области:

- Раньше в Благовещенске было три специализированных рыбных магазина "Океан". Сегодня нет ни одного, нет и потребности в них. В период сплошного дефицита это было оправдано, сегодня заниматься моноторговлей очень рискованно.
Источник: rg.ru

Также в разделе:

Почти 50 тонн рыбьего жира и муки произвели на Сахалине...

Рыбокомбинат «Островной» оправился от кризиса и строит планы на будущее...

Нефтяники Сахалина погасят ущерб рыбным запасам острова...

Сахалинская область: Более 5 тонн разнорыбицы выловили сахалинцы в шестимильной зоне...

Рыбаки на Сахалине просят разрешить промысел на всём побережье острова...

Инвестор и кредитор рыбокомбината «Островной» договорились урегулировать миллиардный долг...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Трудное настоящее легендарной сети магазинов «Океан»
24 августа 2012, 11:58
Бизнес демонстрирует полное равнодушие к идее Росрыболовства возродить торговую сеть рыбных магазинов «Океан».Вчера руководитель Росрыболовства Андрей Крайний, находящийся в Калининграде, где проходит Всероссийское совещание руководителей территориальных управлений и подведомственных организаций,...
Дальний Восток: почему в регионе не могут создать сеть магазинов, торгующих морепродуктами без посредников
16 февраля 2012, 10:34
По данным таможенной статистики, в 2011 году импорт в РФ свежей и мороженой рыбы (включая филе) снизился на 11,1 процента - до 703,7 тысячи тонн. Значит ли это, что на прилавках магазинов Дальнего Востока свежая и недорогая местная рыбная продукция вытеснила завозную, разбирались корреспонденты...
Приморский край: Ренессанс «Океана»
21 января 2011, 17:13
Во Владивостоке откроется крупный рыбный магазинВ Приморье началась работа по развитию социальной сети специализированных рыбных магазинов и открытию мелкооптовых рынков морепродуктов. Продукция здесь будет реализовываться с минимальной торговой надбавкой для населения с невысоким уровнем...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: