,

Пятница, 16 ноября, 2018 года: USD = , EUR = ,

Сахалинская область: На российские прилавки вернутся отечественные морепродукты по доступной цене

17 января 2018, 15:37

Жители Сахалина, которые на днях были возмущены ценами на рыбу в магазинах, теперь смогут покупать ее за приемлемые деньги.

продажа рыбы и морепродуктов, цены на рыбу, доступная рыба

Если раньше местная навага продавалась с наценкой почти в 700%, то теперь дальневосточная идет по 75 рублей за килограмм. Партии пока небольшие, но благодаря региональной программе «Доступная рыба» на прилавки сначала Сахалина, а потом и всей страны вернутся качественные морепродукты по доступной цене.

В цеху крабовыми палочками даже и не пахнет. Работают здесь только с натуральным сырьем и без всяких заменителей. Ракообразных сахалинские промысловики добывают в Охотском море. После выгрузки в порту Невельска улов в считаные минуты доставляют на перерабатывающий завод. Новое предприятие крупные рыболовные компании острова построили прямо у причальной стенки, поэтому морепродукты попадают на конвейер исключительно свежими.

Оксана Борисенко, главный технолог завода по переработке морепродуктов: «Самая вкусная часть — это первая фаланга. Все это знают. А все остальное идет у нас на крабовое мясо, „лапшу“».

«Лапшой» называют остатки крабового мяса из разных частей панциря. В отличие от цельных кусочков, готовых к употреблению, волокнистую массу используют в качестве ингредиента для салатов. В этом и есть смысл глубокой переработки — извлечь из краба все съедобное и грамотно заморозить, сохранив при этом витамины и полезные микроэлементы.

Удивительно, но такого производства на Сахалине раньше не было. Впрочем, недостатка в переработанных морепродуктах местные прилавки не испытывают. На многих, правда, этикетки иностранные, а цены заоблачные. При этом сами деликатесы в большинстве случаев были добыты в российских территориальных водах и в свое время проданы зарубежным оптовикам.

«Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы». Рекламную листовку из советских времен с таким призывом сахалинские рыбодобытчики переосмыслили и решили, что продукция, выпускаемая в цехах нового завода, будет предназначена только для российского потребителя. Подробности — в репортаже корреспондента НТВ Сергея Анцигина.

Источник: ntv.ru

Также в разделе:

За время "Путины-2018" на Сахалине изъяли 20 тонн лососевой икры...

На Сахалине добыли рекордное количество горбуши за путину – 2018...

Сахалинские рыбаки освоили 29,5 тысячи тонн сардины иваси, скумбрии и сайры...

Сотрудники природоохраны в Сахалинской области должны получать больше, считают депутаты...

План по закладке икры в Сахалинской области перевыполнили на 107%...

Общий вылов лососей в Сахалинской области приближается к отметке в 120 тысяч тонн...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В испанской Андалусии растет торговля морепродуктами
30 августа 2018, 09:17
По данным автономного правительства Андалусии, в первой половине 2018 года на 25 рыбных рынках региона было продано 19 364,96 тонн рыбы и моллюсков, стоимостью 66,7 млн. евро. Таким образом, средняя цена за килограмм в первые шесть месяцев этого года составила 3,45 евро, что выше 3,03 евро и 2,84...
В хабаровских магазинах появляется доступная рыба, но на всех ее не хватит
1 сентября 2017, 14:10
Как рассказали в одной из торговых сетей города, в этом году рыбодобытчики не хотят отдавать улов по низкой цене. В пятницу, 1 сентября, в хабаровские магазины «Ветеран» поступило 25 тонн горбуши по проекту «Доступная рыба». В субботу недорогой лосось появится и в...
«Нерыбный» год: рыба в Хабаровском крае становится все менее доступной
24 августа 2017, 15:30
Поступивший в торговые точки Хабаровска по программе «Доступная рыба» лосось раскупили за два часа «Доступной рыбы» в Хабаровске не хватило и на два часа торговли. Производители готовой рыбной продукции бьют тревогу: заводы по переработке рыбы на грани закрытия,...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение