Пятница, 28 апреля, 2017 года: USD = , EUR = ,

25 октября 2013, 14:07
К концу года Росрыболовство прогнозирует рост цен на сельдь. По словам представителей ведомства, удорожание связано с увеличением экспорта рыбы в страны АТР и уменьшением российской квоты на вылов в Атлантике. Впрочем, эксперты уверяют, что уменьшается только объем атлантической сельди, а дефицита тихоокеанской сельди нет и не будет. Поэтому существенного роста цен на рыбу опасаться не стоит.

Специалисты аналитического центра Росрыболовства прогнозируют, что уже к концу года сельдь в российских магазинах может подорожать на треть. Дело в том, что почти 93% сельди, которую выловили отечественные рыбаки, ушло на экспорт, преимущественно в страны Юго-Восточной Азии

– Объем российского рынка сельди сократился со 150 до 100 тыс. тонн. К концу года цена на рыбу подскочит на треть, – сообщил руководитель центра общественных связей Росрыболовства Александр Савельев.

Такая тенденция сохранится и в новом году, считают в ведомстве. Уже в следующем году рынок самой популярной рыбы в России сократится на 15-20%. Причиной является снижение общедопустимого улова (ОДУ) и российской квоты на вылов атлантической сельди в районе Северо-Восточной Атлантики (зона NEAFC). И хотя в будущем году может увеличиться вылов сельди в районе Камчатки, это все равно не компенсирует потери от уменьшения квоты.

– Квота России на вылов сельди в зоне NEAFC на 2013 год уменьшена на треть – до 79 тыс. тонн. Это может привести к росту оптовых цен на атлантическую сельдь с 62-65 руб. за один кг (Москва) до 70-75 руб., – уточнил Александр Савельев. – Если обычно россияне съедают 550-600 тыс. тонн сельди в год, в будущем году этот показатель может снизиться на 15-20%.

По данным агентства, за семь месяцев этого года рынок сельди сократился на 34,2%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 80,6 тыс. тонн.

Участники рынка соглашаются с тем, что рынок сельди в России уменьшается, но не столь катастрофично. По их оценкам, на 40% за три года, а не в два раза за год.

– Отечественный рынок сельди каждые 10-12 лет проходит цикл «рост/сжатие»: сначала растет, а затем сокращается наполовину, – заявил «Приморской газете» председатель Координационного совета рыбохозяйственных объединений Дальнего Востока Герман Зверев. – В настоящее время мы приближаемся к середине четвертого цикла за последние 40 лет, следовательно, возможное «дно» рынка находится на отметке 320 тыс. тонн.

Он полагает, что рынок остановится на отметке в 350-360 тыс. тонн. Следовательно, «сжатие» рынка по сравнению со среднегодовым уровнем может составить 23 – 25%, но никак не 50%.

При этом сокращение рынка не обязательно приведет к резкому росту цен. Герман Зверев отметил, что когда вылов сельди в мире растет, доля России в мировом рынке сельди возрастает до 20%. Но когда вылов сельди снижается, доля потребления сокращается до 10%.

– Это означает, что потребители ставят жесткую ценовую границу, – считает эксперт. – Если розничная цена на сельдь эту границу превышает, потребитель прекращает ее покупать. Поэтому, несмотря на значительные колебания объема рынка, розничные цены на сельдь меняются вдвое медленнее.

Представители рыбной отрасли с Сахалина также считают, что дефицит сельди на внутреннем рынке России едва ли возможен в этом году.

– Только на середину сентября 2013 года вылов сельди рыбаками Сахалинской области составил почти 14 тыс. тонн, что на три тысячи тонн больше вылова прошлого года, – сообщил «Приморской газете» заместитель председателя правительства Сахалинской области Сергей Карепкин, курирующий рыбную отрасль. – Если будет нехватка на рынке России, тогда наши предприниматели начнут отгружать больше рыбы на внутренний рынок.

Кроме того, добавил специалист, сейчас начинается сельдевая путина в Охотском море, а также промысел алюторской сельди, которая по своим потребительским характеристикам сравнима с атлантической. Таким образом, на Дальнем Востоке до конца года прогнозируется вылов достаточного объема сельди, который удовлетворит спрос. А значит, кошелек потребителя вряд ли пострадает.

Людмила Дементьева

Справка «ПГ»:

По данным Росрыболовства, за последние пять лет среднедушевое потребление сельди составило около 4,1 кг в год. В 2009 году этот показатель вырос до 4,7 кг, в 2010 году снизился до 4,3 кг, в 2011 году – до 3,7 кг.
Источник: primgazeta.ru

Также в разделе:

В Сахалинской области идет предпутинная дележка тихоокеанских лососей...

Сахалинская область: При слабом подходе лосося добычу серьезно ограничат...

Власти Сахалина вынуждены принять кардинальные меры для сохранения горбуши...

Правительством России внесены изменения в границы морского порта Невельск...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Сельдь томского производства получила российский Знак качества
13 февраля 2017, 14:08
Сельдь в масле торговой марки «Большой улов», производимой компанией «Бриз», получила государственный Знак качества. Образец был признан одним из лучших в России по своим потребительским характеристикам, сообщает пресс-служба Роскачества. Специалисты Роскачества...
В Охотском море расплодилась жирная селёдка
22 декабря 2016, 11:40
Проводившиеся в этом году исследования запасов сельди в Охотском море показали неожиданный результат. Выяснилось, что общая численность этой рыбы оказалась выше прошлогодних оценок в 2,6 раза. При этом каждая селёдка сейчас весит больше, чем ранее. По мнению учёных, сейчас запас охотской...
Что нового на рыбных прилавках ждет нас в следующем году
14 декабря 2016, 13:49
Как сардина стала сельдью Следующий год ознаменуется триумфальным возвращением на столы россиян всеми любимой сардины иваси, более известной в России под названием селедки иваси. В этом году впервые после более чем 25-летнего перерыва возобновлен промысел этой дальневосточной рыбы. В...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение