Понедельник, 23 января, 2017 года: USD = , EUR = ,

Специалисты СахНИРО подвели итоги мониторинга цен на рыбу

22 января 2016, 12:00

Специалисты СахНИРО четвертый год осуществляют наблюдения за динамикой розничных цен на наиболее доступный сегмент морепродуктов в магазинах областного центра.

Специалисты СахНИРО подвели итоги мониторинга цен на рыбу

Для мониторинга выбраны дешевые и довольно популярные объекты в мороженом виде: минтай б/г, треска б/г, навага, сельдь, камбалы, горбуша потрошеная и кальмары. Добычу этих биоресурсов в значительных объемах осуществляют сахалинские рыбодобывающие компании. Наблюдения на протяжении всего периода проводили в специализированном рыбном павильоне, в бюджетном сетевом супермаркете и у мелкооптовых продавцов (посредством телефонного опроса).

Результаты предыдущих наблюдений показали, что в динамике цен существует сезонная составляющая. Так, стоимость на некоторые виды рыбной продукции вполне закономерно снижается в период прохождения путин. В первую очередь, на объекты, которые добываются непосредственно на Сахалине (навага, горбуша). С другой стороны, имеют место резкие скачки цен на определенные биоресурсы, причины которых не обусловлены величиной добычи, а являются следствием закупок и поставок на остров. Во многом, ценообразование в розничной торговле морепродуктами в Южно-Сахалинске определяется конъюнктурой и спецификой рынка.

Прошлогодний анализ показал ряд особенностей. Объекты, пользующиеся спросом на внешних рынках (минтай, треска), значительно выросли в цене и для внутреннего спроса. Очевидно, что в этом случае причина была в снижении курса рубля при возможности альтернативной реализации продукции за границей. Морепродукты, традиционно востребованные преимущественно на российском рынке (сельдь, камбала, кальмар), такого скачка избежали. Однако такие "целевые" объекты внутреннего рынка, как горбуша и навага, в течение 2014 года подорожали весьма значительно.

Источник: sakhalin.info

Также в разделе:

На Сахалине общины коренных и малочисленных народов севера начали зимний лов наваги...

Решение по заказнику "Северный" может остановить легализацию незаконного вылова рыбы...

Уровень освоения сельди в Восточно-Сахалинской подзоне достиг 100%...

В Южно-Сахалинске открыли 18 площадок по продаже свежей наваги...

После шторма добыча наваги близнецовыми тралами в заливе Терпения продолжилась...

Рыбаки Александровск-Сахалинского района взяли первые уловы наваги...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Треска в Мурманской области упала в цене до 195 рублей за 1 кг
18 января 2017, 15:24
За прошедшую неделю, с 9 по 15 января, оптовые цены на основные виды мороженой рыбы в России показали тенденцию к снижению. В СЗФО наметилась положительная динамика цен на треску и пикшу, это вызвано хорошим экспортным спросом. Треска сейчас стоит до 195 рублей за кг, пикша – до 143...
Рыбный год
30 декабря 2016, 13:59
Сколько рыбы выловили и съели в уходящем году? Сколько планируется – в наступающем? Подорожает ли морская продукция и насколько? В прошлом году российские чиновники заявили, что в рамках импортозамещения смогут резко нарастить присутствие российской рыбы на прилавках. Хотя дотянуться...
СахНИРО будет вести мониторинг цен на рыбную продукцию
28 февраля 2013, 09:46
Сахалинский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии приступил к мониторингу розничных цен на рыбную продукцию. Результаты мониторинга будут ежемесячно публиковаться на сайте института, сообщает ИА Sakh.com со ссылкой на пресс-службу СахНИРО.Еще с советских времен к рыбе...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение