Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
Предприятия Сахалинской области добыли с начала года 74,371 тонны трепанга дальневосточного.
Промышленный вылов этого ценного вида водного биоресурса осуществляли пять компаний нашего региона, в прибрежной зоне южных Курил. Обитает трепанг также в северной части Жёлтого и Восточно-Китайского морей, большей части побережья Японии и в самой южной части Охотского моря.
Известно, что эти голотурии достигают длины 43 сантиметров и массы 1,5 килограмма. В восточной медицине издавна использовался трепанг как действенное средство против многих тяжелых недугов.
Целебные свойства трепанга отражены в его китайском названии "Хейшень" — "морской корень" или "морской женьшень". В нем в 1000 раз больше соединений меди и железа, чем в рыбе, содержатся витамины С, В12, тиамин, рибофлавин; соединения йода, кальция, фосфора и др. Древние императорские династии Китая использовали настой из трепанга как омолаживающий эликсир, продлевающий жизнь.
Пищевую ценность трепанга обеспечивает высокое содержание белка и отсутствие холестерина.
На Дальнем Востоке промысел трепанга ведется весной и осенью.
Основным потребителем продукции из трепанга является Китай.
На Сахалине, вылов трепанга когда-то легально осуществлялся в лагуне Большое Буссе. Но здесь, особенно в 90-е годы, довлел браконьерский промысел, который, к большому сожалению, крышевали работники рыбоохраны и силовики. Ресурс оказался сильно подорван. В настоящее время в этой лагуне вроде бы не легальный вылов трепанга прекращён. Но просачивается информация и другого порядка.
В Южно-Сахалинске часто продают трепанг на меду по цене за литр 2000 рублей и выше. Варёно-мороженного предлагают в торговых точках за 2500-3000 рублей. Живого трепанга можно купить осенью по цене 300 рублей за одну особь.
Источник: ИА Сах.ком
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
