Исследования корюшки из озера Изменчивое: подтверждена паразитарная чистота

28 янв 2025, 08:24 123

Сахалинский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», подведомственный Россельхознадзору, завершил исследования корюшки, выловленной в озере Изменчивое (Сахалинская область), в рамках мониторинга ветеринарной безопасности водных биологических ресурсов.

Специалисты провели анализ на наличие паразитов и оценили санитарно-паразитологические показатели. Лабораторные испытания выявили присутствие нематод и их личинок, а также жизнеспособных личинок других видов гельминтов. Исследования, проводимые для предотвращения распространения опасных заболеваний, показали, что наличие живых гельминтов является критически важным фактором для обеспечения безопасности рыбной продукции.

Согласно ветеринарно-санитарным нормам, в рыбе не должно быть гельминтов в активном состоянии. Обеззараживание данной продукции осуществляется путем замораживания и хранения при низких температурах.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться