Почти 4000 тонн командорского кальмара добыли рыбаки Сахалина

14 января 2020, 09:11

Рыбопромышленники Сахалинской области добыли в прошлом году около 4000 тонн кальмара командорского.

рыбопромышленники, кальмар

По данным Сахалино-Курильского территориального управления Росрыболовства, промысел этого вида головоногих моллюсков компании осуществляли в водном пространстве от южных Курил до Берингова моря. Но основной объём взят у тихоокеанской стороны северных Курильских островов.

Мягкое и нежное мясо командорских кальмаров не содержит холестерина. Оно ценится по всему миру не только за свой отменный вкус, но и за его полезные свойства. В нем много белка и витаминов группы В6, РР, Е и С и полиненасыщенных жиров. Также в кальмарах содержатся такие микроэлементы, как фосфор, железо, йод и калий, который важен для здоровья сердца.

В магазинах нашего региона командорский кальмар обычно продается тушками. А вот на кольца и филе идут кальмары побольше — филиппинские и перуанские. Они имеют характерный аммиачный запах, поэтому их вымачивают в специальных химических растворах. Но торговые сети в ценниках, как правило, не указывают название вида этих моллюсков и тем более время и место их вылова.

Источник: sakhalin.info

Также в разделе:

Почти 300 рыбаков унесло в море на оторвавшейся от берега льдине...

На Сахалине заморозили цены на свежую навагу...

Рыбоводы Сахалина получат земли без торгов...

На развитие Курильских островов в 2020 году направят почти 6 млрд рублей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Свыше 600 тысяч тонн ВБР выловят сахалинские рыбаки до конца 2019 года
6 декабря 2019, 10:33
Руководитель агентства по рыболовству Сахалинской области подвел итоги работы рыбопромышленников за год Непростой выдалась для сахалинских рыбодобывающих компаний путина в 2019 году. Предприятия добыли около 75,5 тысячи тонн тихоокеанских лососей против 125 тысяч тонн в 2018 году. Тем не...
Семинар для рыбопромышленников прошел на Камчатке
2 декабря 2019, 09:21
Центр кластерного развития Корпорации развития Камчатки (КРКК) при финансовой поддержке регионального Агентства инвестиций и предпринимательства провел семинар для руководителей перерабатывающих предприятий рыбохозяйственного комплекса полуострова.  На семинаре рассматривались...
Рыба по доступным ценам – в супермаркетах Приморья
11 ноября 2019, 09:43
Горбуша, камбала, навага и кальмар продаются в супермаркетах Приморского края по ценам ниже рыночных. Специалисты краевого департамента лицензирования и торговли провели очередной мониторинг цен на рыбу в магазинах и на популярных рынках Владивостока. Так, горбушу выгоднее всего покупать в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение