4 февраля 2025 года губернатор Сахалинской области Валерий Игоревич Лимаренко посетил строящийся рыбоперерабатывающий комплекс в селе Озерское. В рамках проекта на территории будет создан порт для промышленного судоходства, известный как «ковш», где будет осуществляться приемка рыбного сырья. В настоящий момент продолжаются работы по решению вопроса о строительстве глубоководного причала.
Кроме того, на объекте планируется возводить масштабный завод по переработке рыбы общей площадью 8640 м², который сможет в сутки обрабатывать до 600 тонн. Основное внимание уделяется переработке сельди, которая приходит на нерест в Анивский залив. Завод будет иметь впечатляющую мощность переработки – 300 тысяч тонн сырья, что подчеркнул губернатор в своем телеграм-канале, сравнив его размеры с заводом на Итурупе.
Лимаренко отметил, что Сахалинская область располагает одними из самых больших мощностей для переработки рыбы в стране, добавив, что в весенний и осенний периоды ожидается увеличение ловли и переработки рыбы для местных жителей. В свою очередь, Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, отметил, что на Дальнем Востоке добывается три вида сельди, из которых тихоокеанская составляет 80% общего вылова. С 2024 года Россия достигла уровня самообеспеченности сельдью, минимизировав импорт.
Напоминаем, что 17-18 апреля 2025 года в Петрозаводске пройдет конференция «Рыба в Карелии», где специалисты смогут обсудить актуальные технологии и решения в области рыбной переработки.
